In 2006 zijn Huub Bock, Wiel Winthagen en Willie Thimister begonnen met het telen van 3 soorten druiven op het wijngoed Belle Source. Inmiddels heeft Wiel Winthagen het team verlaten.

Vrienden met passie voor wijn gaven vorm en inhoud aan deze passie en plantten als een van de eersten in Zuid Limburg traditionele wijnsoorten als o.a. Chardonnay en Pinot Noir.
Als echte garagistes wordt er met veel creativiteit van alles geprobeerd. Bijvoorbeeld een stevige Rosé van Pinot Noir. Of Pinot Noir die enkele jaren in Frans eiken barrique in de kelder gelegen heeft. Idem Chardonnay. Met of zonder lagering op eiken. Elk jaar resulteert in andere wijnen.