In 1988 is begonnen met de aanleg van de wijngaard. Wijngoed Hoeve Nekum is daardoor het op één na oudste wijngoed van Nederland. In de daarop volgende jaren werd deze wijngaard regelmatig uitgebreid. De eerste oogst vond plaats in 1990. Een gedeelte van de hoeve werd ingericht als wijnkelder.

De bodem van de wijngaarden bestaat uit een ondergrond van grind en mergel, waaroverheen een dunne laag löss ligt. Door de kalkrijke bodem heeft de wijn een typisch frisse, mineralige en fruitige smaak.

Wijngoed Hoeve Nekum was de trotse leverancier voor de wijn op de bruiloft van Willem-Alexander en Maxima op 2 februari 2002. Het koninklijk paar trouwde in Amsterdam en tijdens de bruiloft werden 60 flessen Riesling 1999 van Hoeve Nekum geschonken.