Op de heuvels langs de kleine Zinselbeek bij Wahlwiller ligt de wijngaard van de Wittemer Wijngaard.

Nadat in 1968 de eerste prille pogingen zijn gedaan om weer wijn te gaan verbouwen in Nederland (op Slavante langs de zuidhellingen van de St.Pietersberg te Maastricht), plantte in 1971 Dr. Schepel, huisarts in Gulpen, 1000 wijnstokken op de terrassen van de Zinselbeek te Wahlwiller. Hij experimenteerde met vele druivenrassen. Hij maakte “Wittemer Wijn”en noemde zijn trots de “Wittemer Wijngaard”.Na de dood van Schepel in 1985 is de wijngaard door verschillende personen met meer of minder succes geëxploiteerd en beheerd.

Sinds 1999 hebben Wim Hendriks en Leny van Bavel het beheer overgenomen en de oude tradities zoveel mogelijk hersteld.
De “Wittemer Wijngaard”produceert weer “Wittemer Wijn” van de druivensoorten Riesling, Müller Thurgau, Pinot Noir en een enkele Pinot Gris. Dit jaar is de eerste keer een Pinot Blanc gemaakt.